El Restaurante Lasa está ubicado en un edificio
con carisma de Bergara, tierra de grandes palacios. Construido en 1565 a orillas del Deba y fuera del casco urbano, en la carretera que conduce a Mondragón, el palacio de Ozaeta perteneció a la rama azpeitiarra de los Oñaz y en él vivió la hermana de Iñigo de Loyola.

Uno de sus últimos propietarios fue otro personaje histórico, desde el prisma tanto cultural como político, caso del vergarés Telesforo de Monzón.

Cuando Koldo Lasa lo adquirió, el palacio estaba seriamente dañado, y a él se ha dedicado en cuerpo y alma hasta lograr restaurar este magnífico edificio, que fue declarado hace años monumento nacional.